PIANETA
UN MARE DI MICROPLASTICHE
Il Mar Mediterraneo detiene il triste primato della più alta concentrazione di microplastiche mai misurata nelle profondità di un ambiente marino.
1,9 milioni di frammenti...
Ogni pasto può fare la differenza
Ogni pasto può fare la differenza
Il cibo è la leva più forte che abbiamo per ottimizzare la salute del genere umano e la sostenibilità...
NUTRIZIONE
Frutta e Verdura: Imperfetti ma perfettamente buoni
Frutta e Verdura: Imperfetti ma perfettamente buoni per noi e per la terra
L’ Assemblea Generale dell’ONU ha dichiarato il 2021 Anno Internazionale della frutta...
Il Cavolo rosso
Alla scoperta delle verdure di stagione
Il cavolo rosso, o cavolo viola o ancora crauto rosso è un pianta invernale. Appartiene alla famiglia delle crucifere....
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FAO: Giornata mondiale dei legumi
I legumi sono una risorsa per l’uomo e per la terra.
Bistrattati per decenni subito la seconda guerra mondiale in quanto “cibo povero”.
Sono ora al...
